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机械搅拌器的使用性能现在所展现出来的性能，与在冬季温度比较低的情况下是不相同的。主要原因是使用的水泥原材料因为其中含有的水分，在低温下容易成冰，并且将会影响到搅拌机械的正常使用。
环境温度低使用的水泥的水化反应慢，影响搅拌机的械强度。试验得出：温度每降1℃ ，水泥的水化作用下降约5 %～ 7%，在1℃～0℃ 范围内水泥的水化活性剧烈下降，水化作用缓慢。拌机性能影响一般当温度低于0℃ 的某个范围时，游离水将开始结冰，温度过低时，游离水冻结成冰，致使水泥的水化和硬化停止。但是当水转化为固态的冰时，它的体积约增加9%，使混凝土产生内应力，温度对混凝搅造成骨料与水泥颗粒的相对位移及内水分向负温表面迁移，在混凝土内形成冰聚体引起局部结构破坏。
但是使用的新浇筑的混凝土过早遭受冻结将大大下降，并且强度损失率可能达到设计标号的50%，可能会引起整体结构破坏；但当混凝土达到临界强度后遭受冻结，混凝土的强度损失较小，也不会发生整体结构破坏。其冰点的下降幅度与防冻剂的种类和掺量或溶液的浓度有关。防冻剂的使用效果取决于溶液的浓度以及混凝土硬化过程经受的负温值。
因为在这样的温度下对机械搅拌器性能有所的影响，所以一般施工将不会选择在这种情况下进行，因为不但影响到材料的使用情况，也会影响施工的正常效果。
